果香四溢产业兴

甘肃平凉市静宁县一果园内，果农在采摘苹果。经济日报记者 赵 梅摄

　　走进甘肃省平凉市静宁县，乡间弥漫着浓浓的苹果香。

　　从上世纪80年代起零星栽植探索起步到政府引导、示范推广，再到规模化扩张、产业化经营及转型升级，历经40年的发展，静宁苹果种植逐步走上了产业化发展的道路。

　　近年来，静宁县以打造全国优质苹果生产核心区为目标，不断完善苹果产业布局，初步形成了基地规模化、生产标准化、产品品牌化、营销市场化的发展格局。

　　推广科技种植

　　雨过天晴，70岁的静宁县城川镇吴庙村村民吴思恭正在自家的果园里察看老果园改造后栽植的果树长势。

　　“树老了，果子色度不好，病害多。这些新栽的都是富士，品种好、果型好。”吴思恭说，他1987年在村里发展苹果产业之初就栽种了3亩苹果树。2018年因树龄老苹果质量不好，他挖了老树，通过老果园改造栽植了新树苗，明年就可以挂果了。

　　吴庙村村委会副主任吴三强告诉记者，1987年开始，吴庙村420户村民家家户户种苹果，村里2017年开始推行老果园改造，目前正在有序推进。

　　静宁县立足地处黄土高原苹果优势产区的区位条件，着力发展壮大苹果产业。近年来，静宁县按照适宜区全覆盖思路，以点上突破、片上扩展、带上延伸为抓手，建成了仁大、李店等14个果园化乡镇和治平雷沟、城川吴庙等160个果品专业村，全县果园面积稳定在100万亩，种植面积居全国县(区)前列。

　　“科技培训、技术引导、示范推广”一体化发展，是静宁苹果高质量发展的路子。

　　“我们已建成50万亩绿色果品、1万亩良好农业规范和18.4万亩出口基地，基地认证面积达到69.4万亩，果品商品率和优果率分别达到95%和75%。”甘肃省平凉市静宁县果树果品研究所所长李建明告诉记者，他们采取抓点示范、以点串线、以线促面、辐射成片的做法，大力推行“一年定杆、二年重剪、三年全拉严管、四年挂果、五年丰产”的幼园早果丰产栽培技术和“树形改良、测土配方、均衡施肥、保肥节水、综合防治、单果管理、防灾减灾”的挂果园提质增效技术。

　　静宁县还探索创新果园经营管理模式，加快推进土地经营权流转，推行节水灌溉和抗旱保墒技术，引进推广新型机械设备，实现规模化经营、集约化管理。

　　截至2022年底，静宁县苹果果园总种植面积稳定在百万亩以上，稳居全国苹果规模栽培第一县，果品总产量达到98.6万吨，实现产值60亿元。

　　延长产业链条

　　苹果脆、苹果茶、苹果酵素......在位于静宁县甘沟镇甘沟村的甘肃西物优品生物科技有限公司产品展示厅里，由静宁苹果深加工而成的零食产品琳琅满目。

　　在加工车间，甘沟村村民王宝梅正在与同事们清洗苹果，随后经过削皮、风干、回潮膨化、烘干等程序，苹果脆就能新鲜出炉，经过包装后通过电商走向消费市场。

　　“目前，苹果脆一年销售额800万元，按照苹果茶和新品苹果脯的增量一年产值达到1600万元左右。”甘肃西物优品生物科技有限公司董事长王星说，公司产品通过线下代理店和电商同步销售。

　　而在1993年就已成立的静宁县陇原红果品经销有限责任公司，通过完善产业链，走向了全产业链发展之路。新开发的苹果醋、苹果汁和苹果脆等产品也逐步上市。

　　“我们的苹果深精加工项目生产线建成后，年加工处理鲜果5000吨，年产果醋、果汁各2000多吨，苹果脆片200多吨。”静宁县陇原红果品经销有限责任公司副总经理何鹏虎介绍，今年公司以体现原汁原味静宁苹果特色的精深加工系列产品为定位，打造苹果食用醋、苹果汁饮料、苹果脆片等3大系列16款产品，并注册了“故乡童年”3件商标，正在申请实用新型专利。自今年8月份建成投产后，持续开拓省内外商超门店和京东、抖音等电商平台的销售市场。

　　近年来，静宁县依托优质的苹果资源，大力发展苹果深加工产业，延长产业链条，通过择优扶强、项目带动、招商引资等方式，建成常津公司、欣叶集团、德美集团、恒达公司等贮藏营销型、包装配套型、加工增值型龙头企业161家，全县果品贮藏能力达到65万吨，加工转化能力达到15万吨，纸箱生产能力达到3.3亿平方米。同时，静宁县还以发展体验果业、观光果业和休闲果业为方向，深度挖掘苹果文化，大力发展苹果旅游，促进了苹果产业与旅游产业融合发展。

　　提升品牌价值

　　“‘一天一苹果，疾病不找我’，这苹果不仅好看，还脆甜……”在10月11日举行的中国苹果第二届产销峰会暨静宁苹果产业高质量发展大会的展会上，古城镇展馆内，电商主播何颖正在通过抖音号直播。

　　在展会“静宁苹果”特展区，静宁县红六福果业有限公司总经理王志伟正在与来自外省的客商洽谈。“我们与四川、广东的客商完成签约，签约额达1.5亿元以上。”王志伟说，静宁苹果很受东南亚客商青睐，截至目前，订单量比去年增长了50%。

　　随着静宁苹果产业的不断发展，静宁苹果产业不仅成为富民增收的主导产业，还打响了“静宁苹果”品牌。

　　“静宁苹果”先后荣获国家地理标志产品保护、中国驰名商标等8张国家级名片和“中华名果”等17个大奖，进入首批中国100个地理标志受欧盟保护名单，荣登中国农业区域公用品牌榜十强，入选国家精品品牌培育计划，荣获2023中华品牌商标博览会金奖，品牌价值达到161.3亿元。

　　不仅在国内市场，静宁苹果的国际化销路也正在逐步打开。

　　“今年年初，我们参加了俄罗斯国际食品展览会和香港展会，目前出口销售额达到3000多万元，增幅达到35%，势头很好。”何鹏虎告诉记者，他们每年销售1万多吨果品，销售额达1亿元，出口销售额占总销售额的50%。

　　静宁县着力提升品牌保护力度，以组织参加各类果品交易节会为契机，不断扩大“静宁苹果”品牌影响力，把开拓国内、国际市场作为提升产业效益的重要手段，通过参加全国果品交易大型节会，有效提升静宁苹果的知名度。

　　同时，结合新营销方式，静宁县推行“龙头企业+合作组织+基地+农户”等多种经营模式，大力发展连锁经营、物流配送等新型营销方式，支持龙头企业、合作组织在北京、广州、重庆等地建立直营店，积极与大型农产品市场和知名超市建立合作关系，在郑州商品交易所挂牌上市，累计出口果品32万吨，创汇23.6亿元，积极对接阿里巴巴、京东等知名电商平台，入驻各类电商店铺3000多家，年网上销售苹果3万吨。 （经济日报记者 赵 梅）